La sbrisolona è una dei miei dolci preferiti, con le mandorle croccanti e il profumo di burro è qualcosa di magico per davvero! La mia versione low carb, senza glutine e senza lattosio è ideale per salutisti e intolleranti!
La proviamo??? Bastano pochissimi ingredienti!
Ingredienti:
•300 grammi di farina di cocco
• 6 datteri
• 2 cucchiai di cacao amaro
• 80 grammi di cioccolato fondente
• 2 uova
• 2 cucchiai di cioccolata fondente spalmabile
• 2 cucchiai di stevia
Procedimento:
Una volta frullati i datteri, unite gli ingredienti tranne il cioccolato fondente. Trasferite grossolanamente su una pirofila e infornate a 180 gradi per 15 minuti.
Nel frattempo sciogliete il cioccolato a bagnomaria. Estraete la pirofila e trasferite il composto cotto in una ciotola con il cioccolato fondente e la stevia. Una volta amalgamato il tutto, trasferite in una tortiera metà composto e premete con un cucchiaio formando la base, farcite con la crema di cacao e ricoprite con l’altra metà premendo sempre con il cucchiaio!
In frigorifero per un paio di ore e la super sbrisolona fit è pronta!!!
POLPETTE, FIOCCHI E VALIGIE 