Muffin al cioccolato con cuore all’arancia

Non finirò mai di impazzire per il profumo delle arance che incontrano il cioccolato, dolce e provocatorio allo stesso tempo… ti entra nelle narici e ti fa letteralmente sballare! I miei muffin al cioccolato fondente hanno un cuore di marmellata di arance che vi lascerà senza parole! Provateli! Sono senza glutine e senza lattosio. IngredientiContinua a leggere “Muffin al cioccolato con cuore all’arancia”

Ristoranti in Franciacorta dove mangiare bene e bere bollicine

Percorrendo la strada del vino più famosa della provincia di Brescia, si può incappare in ristoranti (anche stellati), osterie e splendidi agriturismi. La fa da padrona la cucina bresciana, con le sue ricette tradizionali della domenica a pranzo, o più “fighette” per chi ama sperimentare e osare. Il tutto accompagnato, ovviamente, da bollicine nostrane, cheContinua a leggere “Ristoranti in Franciacorta dove mangiare bene e bere bollicine”

Crumble di mele e frutti rossi (senza burro e senza glutine)

Il crumble è un dolce tipico inglese, in cui la frutta viene coperta da uno strato di “ briciole” croccanti. La versione alle mele è la più diffusa, ma si possono utilizzare altri frutti come ciliegie, pere, frutti rossi o addirittura prosciutto e formaggio per la versione salata. Il mio crumble è leggerissimo, perché hoContinua a leggere “Crumble di mele e frutti rossi (senza burro e senza glutine)”

Articoli evergreen da comprare con i saldi!

Saldi Saldi Saldi! La parola magica che, come una chiave, apre i portafogli di tutti noi, anche di chi è allergico durante il resto dell’anno al mio sport preferito, ovvero, lo shopping! Uscire da un negozio con l’aria fiera di aver fatto il cosiddetto ” colpo grosso” è una grande soddisfazione. Bisogna però fare attenzioneContinua a leggere “Articoli evergreen da comprare con i saldi!”

Napoli

A parte qualche veloce visita in passato, per me è stata la prima volta in questa meravigliosa città. Napoli è una delle città più famose ed amate d’ Italia. Con i suoi simboli caratteristici si è fatta apprezzare in tutto il mondo: una città che bisogna conoscere e vivere prima di giudicare, sottoposta spesso aContinua a leggere “Napoli”

Banana Bread al cioccolato super light!

Il Banana Bread è un plum-cake tipico dei paesi anglosassoni a base di banane mature, adatto per la colazione, il bruch o la merenda.  È soffice e profumato, e fa parte dei dolci healthy per eccellenza, ma la mia versione lo è ancora di più, perché non ho aggiunto burro ho utilizzato la stevia alContinua a leggere “Banana Bread al cioccolato super light!”

Sbrisolona fit cocco e cioccolato

La sbrisolona è una dei miei dolci preferiti, con le mandorle croccanti e il profumo di burro è qualcosa di magico per davvero! La mia versione low carb, senza glutine e senza lattosio è ideale per salutisti e intolleranti! La proviamo??? Bastano pochissimi ingredienti! Ingredienti: •300 grammi di farina di cocco • 6 datteri •Continua a leggere “Sbrisolona fit cocco e cioccolato”

Film di Natale

Tra un’abbuffata e l’altra, o se lo zio smemorato di turno si è dimenticato la tombola al pranzo di famiglia, un bel filmone è la ciliegina durante le feste per assaporare la magia del Natale. Toglietevi il panettone di bocca e accendete la tv… ecco qualche consiglio 😉 1- Mamma ho perso l’aereo Il bambinoContinua a leggere “Film di Natale”

Ristoranti stellati “economici”? Esistono!

Dopo aver letto un articolo del Corriere della Sera sui ristoranti stellati che propongono menù a pranzo per tutte le tasche, ho pensato di fare una ricerca e stillare la mia lista di locali stellati inseriti nella famosa guida Michelin che propongono dei menù o una carta particolarmente conveniente per chi non vuole lasciare mezzoContinua a leggere “Ristoranti stellati “economici”? Esistono!”