Galette ai fichi e cioccolato fondente (vegana e senza glutine)

È da fine agosto che bramo terribilmente i fichi dell’albero della nonna, che hanno sempre sancito la fine dell’estate e il preludio dell’autunno alle porte. Con i frutti più maturi ho fatto le confetture, con il resto questa galette che vi assicuro è davvero buonissima! Senza burro, senza uova e glutine, la frolla si preparaContinua a leggere “Galette ai fichi e cioccolato fondente (vegana e senza glutine)”

Cookies al triplo cioccolato, proteici, vegani e senza glutine

Devo essere sincera: mi sono scordata le uova e non avendo previsto né latte né altri derivati animali, i miei cookies, oltre a essere privi di glutine, zucchero e super proteici sono anche vegan e ovviamente super buoni! INGREDIENTI 150 ml di latte di mandorla senza zucchero 40 g. di aveva senza glutine 100 g.Continua a leggere “Cookies al triplo cioccolato, proteici, vegani e senza glutine”